Historie o kawie to wiedza, która pomoże Ci zdobyć informacje na temat tego popularnego napoju.

8 artykuły w kategorii O kawie

• Filiżanka cudownie czarnej i mocnej kawy to nie tylko radość dla zmysłów, lecz również jeden z najprzyjemniejszych sposobów na dostarczenie organizmowi dawki energii pochodzącej z kofeiny. Przyjrzyjmy się zatem bliżej jak to jest z tą kofeiną w kawie.

  

  Ile kofeiny ma kawa?
  Opublikowany 2019-05-11 10:26:36 | Kategorie O kawie

  Czytaj dalej

• Kawy w zależności od metody obróbki uzyskują odmienne walory smakowe (pełniejsze body, większa kwasowość, podkreślenie nut owocowych). Ziarna po zbiorach mogą zostać poddane suchej obróbce, mokrej lub połączeniem tych metod zwaną od koloru ziaren podobnych do miodu - honey.

  

  Metody obróbki kawy
  Opublikowany 2019-04-18 10:35:47 | Kategorie O kawie

  Czytaj dalej

• Kawy z segmenty specialty szturmem podbijają rynek kaw. Poddawane rygorystycznym kryteriom, oferują one najwyższą jakość wśród kaw ziarnistych. Aby ziarno kawy można było określić jako specialty przeprowadza się liczne cuppingi oceniające uzyskany napar.

  

  Kawa specialty – postaw na jakość!
  Opublikowany 2019-04-04 09:30:27 | Kategorie O kawie

  Czytaj dalej

• Wyglądem przypomina mały czajniczek, kojarzy się nam ze słoneczną Italią i pozwala nam przygotować pyszny napar. Tak w skrócie można opisać kawiarkę. Jest bardzo popularnym urządzeniem do parzenia kawy. Przyjrzyjmy się jej bliżej.

  

  Jak zaparzyć kawę w kawiarce?
  Opublikowany 2019-03-22 21:57:39 | Kategorie O kawie

  Czytaj dalej

• Literowe oznaczenia towarzyszące nazwie konkretnej kawy - na przykład AA czy HB mogą budzić zaciekawienie. Cóż oznaczają te tajemnicze znaki? Okazuje się, że są to dość proste określenia jakości i wielkości ziaren, nietrudne do zapamiętania.

  

  SHG, HB, AA czyli deliberacje kawosza nad etykietami
  Opublikowany 2019-03-22 12:56:47 | Kategorie O kawie

  Czytaj dalej