Uganda Drugar – kawa mielona 500 g – średnie palenie | Darvea

Szukasz klasycznej, wyrazistej kawy, która nie zaskoczy Cię kwasowością, a zamiast tego zaoferuje głęboki i bogaty aromat? Uganda Drugar to sprawdzony wybór dla każdego, kto ceni tradycyjne nuty gorzkiej czekolady, orzechów i brązowego cukru. Dzięki średniemu paleniu doskonale sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach oraz parzona tradycyjnie.

Kawa mielona Uganda Drugar – tradycja i wyrazisty smak

Napar z tych ziaren to prawdziwy ukłon w stronę tradycji. Łączy w sobie klasyczny, mocny charakter espresso o niskiej kwasowości z delikatnymi, rześkimi akcentami, które naturalnie występują w ziarnach z Afryki. Kawa jest niezwykle uniwersalna. Doskonale smakuje jako mocna, czarna filiżanka, która stawia na nogi, jak i w połączeniu z mlekiem, tworząc aksamitne cappuccino / latte o głębokim, deserowym posmaku.

Najważniejsze cechy kawy Uganda Drugar:

• Gatunek: 100% Arabica z Ugandy (Afryka)

• Profil smakowy: gorzka czekolada, czarna herbata, orzechy włoskie, brązowy cukier, delikatny owocowy akcent

• Niska kwasowość: oceniona na zaledwie 1/5 w naszej skali

• Obróbka: sucha (metoda tradycyjna)

• Stopień palenia: średni

• Zastosowanie: ekspres automatyczny, ekspres kolbowy, kawiarka oraz tradycyjne zalewanie wrzątkiem

Uganda Drugar – charakterystyka produktu

• Pochodzenie: Uganda

• Wysokość upraw: 1200 do 2200 m n.p.m.

• Gatunek: 100% Arabica

• Obróbka: metodą na sucho (Dry)

• Stopień palenia: średni

• Nuty smakowe: gorzka czekolada, czarna herbata, orzechy włoskie, brązowy cukier

• Kwasowość: 1/5 | Gorycz: 3/5 | Moc: 3/5

Dry Ugandan Arabica – metoda przekazywana od pokoleń

Nazwa tej kawy kryje w sobie jej tożsamość. Słowo „Drugar” to skrót od Dry Ugandan Arabica, czyli metody obróbki na sucho, która jest stosowana w Ugandzie od wielu pokoleń. Ta konkretna partia składa się ze starannie wyselekcjonowanych ziaren dostarczanych przez małe, lokalne gospodarstwa. Krzewy kawowca rosną na wysokości od 1200 do 2200 metrów nad poziomem morza, gdzie owoce dojrzewają powoli, nabierając pełnego i głębokiego smaku.

Profil sensoryczny z nutą gorzkiej czekolady

Uganda Drugar wyróżnia się bardzo niską kwasowością i zbalansowanym, mocniejszym body. W filiżance dominuje głęboki smak gorzkiej czekolady oraz orzechów włoskich z nutą brązowego cukru. Całość przyjemnie dopełnia delikatny akcent czarnej herbaty. To doskonały, bezpieczny wybór dla osób, które nie przepadają za kwasowymi, jasnymi kawami i szukają w filiżance przede wszystkim harmonii oraz klasycznej, czekoladowej bazy.

W jakiej metodzie sprawdzi się kawa Uganda Drugar?

Dzięki średniemu stopniowi palenia, ziarna te doskonale odnajdują się w metodach ciśnieniowych oraz tradycyjnych, domowych sposobach parzenia:

• Ekspres kolbowy: pozwala wydobyć z ziaren pełne body, gęstą cremę oraz intensywną, czekoladową słodycz.

• Ekspres automatyczny: idealna opcja na codzienną czarną kawę o stabilnym, klasycznym smaku lub jako wyrazista baza do kaw mlecznych.

• Kawiarka (Moka): świetnie podbija tradycyjny charakter naparu, wyciągając nuty orzechów włoskich i kakao bez nieprzyjemnej kwasowości.

• Tradycyjne parzenie (zalewanie wrzątkiem / French Press): parzona w ten prosty sposób daje gęsty, esencjonalny napar o herbaciano-czekoladowym aromacie.