Krakowiacy Folk - kawa specialty Darvea
Data palenia: 29.07.2024 r.
Krakowiacy Folk - Charakterystyka
Pochodzenie: Salvador, Nicaragua, Peru
Farma: Finca Andalucia, Fincas Mierisch, Cemcavir Cooperativa de Mujeres
Wysokość upraw: 850 - 1900 m.n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Różne odmiany
Obróbka: Na mokro
Jakość: Specialty
Rok zbioru: 2021
Stopień palenia: Średnie
Nuty smakowe: Owoce suszone, czekolada, orzechy włoskie, sok winogronowy
Zastosowanie: Pod espresso
Autorska mieszanka Krakowiacy Folk
Kawa Krakowiacy jest naszą autorską mieszanką arabiki, pochodzącej z Salvadoru, Nicaragui i Peru. Została stworzona na bazie ziaren najwyższej jakości - Specialty. Wyselekcjonowane i wypalone w naszej manufakturze ziarna, tworzą niezwykłe połączenie smakowe, które znajdziesz wyłącznie w Darvea!
Walory smakowe i zapachowe kawy Krakowiacy Folk
Kawa charakteryzuje się dużą słodyczą z przyjemną goryczką. Wyczuwalne są w niej nuty czekolady, orzechów włoskich i suszonych owoców. Co więcej, wybija się w niej także sok winogronowy.
W jakich metodach parzenia najlepiej sprawdzi się kawa Krakowiacy Folk?
Jest to kawa doskonała do ekspresów automatycznych i tradycyjnego parzenia.
Czym są kawy Darvea Folk?
Kawy Darvea z serii Folk to mieszanki najwyższej jakości kawy Specialty w przystępnych cenach. Specjalnie skomponowane z myślą o zastosowaniu w ekspresach automatycznych.
Nazwa Folk nawiązuje do regionalnego charakteru ziaren i unikalności ich smaku. Początek tych kaw ma miejsce na niewielkich plantacjach, gdzie ręcznie zbierane i poddawane obróbce, są tylko wybrane ziarna. W przeciwieństwie do kaw pochodzących z dużych, masowych plantacji, nasze są najwyższej jakości - Specialty. Następnie właściwe formowanie smaku odbywa się już w naszej palarni. W ręcznie sterowanym przez nas procesie palenia, wydobywamy z nich pożądany smak. Pochodzenie jest dla nas bardzo ważne, dlatego łączymy regionalność danej plantacji i naszą autorską sztukę wypalania ziaren.
Ten smak, jak folklor, jest nie do podrobienia. Ożywia zmysły i otwiera na te mniejsze zakątki świata. Jesteśmy "Made in Małopolska", dlatego wybraliśmy nazwy dla kaw, które są bliskie naszemu sercu. Dzięki temu jesteśmy autentyczni tak, jak nasze kawy!
