> >>Kawy specialty
Kawy specialty

Witaj w krainie, w której możesz na nowo odkryć smak kawy. To tu rozbudzisz wyobraźnię i udasz się w daleką podróż do krajów, gdzie króluje unikatowej jakości, najwyżej oceniana - kawa specialty.

Kawy specialty Jest 7 produktów.

Pokazuje 1 - 7 z 7 elementów
  • Szybki podgląd
    29,50 zł Oczekiwanie na dostawę

    Kawa specialty Pochodzenie: Panama (Ameryka Środkowa) - prowincja Chiriqui, rejon Boquete Farma: Hacienda La Esperanza Wysokość upraw: 1400 - 1600 m.n.p.m. Gatunek: Arabica (Caturra, Typica, Catuai) Moc kofeiny: 3/5 Intensywność smaku: 4/5 Kwasowość: 2/5 Pozyskiwana: Metodą na mokro Palenie: średnio-mocne, matowy brąz

    29,50 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • Szybki podgląd
    39,00 zł W magazynie

    Kawa specialty Rwanda Cup of Excellence Pochodzenie: Rwanda (Afryka) - Prowincja Północna, rejon Gakenke Farma: Muhondo Wysokość upraw: 1700 – 2200 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabika (Bourbon) Punkty SCAA: 86 Moc kofeiny: 3/5 Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość:  3/5 Pozyskiwana: metodą na mokro Palenie: średnie Nuty smakowe: ananas, pomarańcza, jeżyny, porzeczki

    39,00 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    W magazynie
  • Szybki podgląd
    37,00 zł W magazynie

    Kawa specialty Pochodzenie: Peru – (Ameryka Południowa) - prowincja Chanchamayo, rejon Rio Tambo Farma: La Fe San Juan Wysokość upraw: 1650 m.n.p.m. Gatunek: Arabica (Caturra, Pache, Catuai) Punkty SCAA: 87 Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość: 4/5 Pozyskiwana: Metodą półsuchą (honey) Palenie: średnio-mocne, czekoladowy brąz

    37,00 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    W magazynie
  • Szybki podgląd
    37,90 zł Oczekiwanie na dostawę

    Kawa specialty Pochodzenie: Etiopia – (Afryka) - prowincja Guji (Shakiso), rejon Oromia Farma: Mormora Wysokość upraw: 1800 - 2000 m.n.p.m. Gatunek: Arabica Punkty SCAA: 87,25 Rok zbioru: 2019 Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość: 1/5 Pozyskiwana: Metodą suchą (natural processed) Palenie: średnie Nuty smakowe: brzoskwinie, jagody, cytrusy, róża

    37,90 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • Szybki podgląd
    27,50 zł Oczekiwanie na dostawę

    Kawa specialty Pochodzenie: Brazylia– (Ameryka Południowa) - stan Minas Gerais, ekoregion Cerrado Farma: Municipality Patrocínio - rodzina Miaki Wysokość upraw: 1 050 - 1 250 m.n.p.m. Gatunek: Arabica (Yellow Bourbon) Punkty SCAA: 82,5 Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość: 1/5 Pozyskiwana: Metodą półsuchą (honey) Palenie: średnie Nuty smakowe: orzechy...

    27,50 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • Szybki podgląd
    32,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Mikro lot - Kawa specialty Pochodzenie: Brazylia– (Ameryka Południowa) - stan Matas de Minas Farma: Eliéser Carmelito da Silva Wysokość upraw: 1 380 m.n.p.m. Gatunek: Arabica (Mundo Novo i Red Bourbon) Punkty SCAA: 85,08 Intensywność smaku: 3/5 Kwasowość: 1/5 Pozyskiwana: Metodą półsuchą (honey) Palenie: średnie Nuty smakowe: wiśnie, mleczna czekolada,...

    32,00 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • Szybki podgląd
    35,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Kawa specialty Pochodzenie: Etiopia – (Afryka) - strefa Jimma, rejon Oromia Farma: Kata Muduga Wysokość upraw: 1920–2200 m. n. p. m. Gatunek: Arabica Punkty SCAA: 87 Rok zbioru: 2019 Intensywność smaku: 4/5 Kwasowość: 2/5 Pozyskiwana: Metodą mokrą/mytą Palenie: jasne Nuty smakowe: brzoskwinie, grejpfrut, kwiatów, miodowe

    35,00 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
Pokazuje 1 - 7 z 7 elementów

Kawa specialty, to kawa najwyższej jakości

Rygorystyczna ocena kaw

Kawy z segmentu kaw specialty (albo kawy speciality - angielska wersja tłum.), to najwyższej jakości kawy. Żeby można było powiedzieć, że dana kawa jest "specialty", musi ona przejść  proces wymagającej oceny - na podstawie obiektywnych czynników. Są one związane zarówno z kawą zieloną jak i wypaloną. Bez względu na to, czy kawa pochodzi z Kenii, Etiopii, Rwandy czy Brazylii - kawa zielona specialty nie może mieć żadnych wad pierwotnych i co najwyżej kilka defektów wtórnych w 350 gramowej próbce.

Następnie ziarna kaw specialty po wypaleniu są oceniane. Ocena kaw dokonywana jest przez tzw. Q Graderów. Poddane temu egzaminowi muszą uzyskać w czasie cuppingu przynajmniej 80 punktów na 100 możliwych.

Wyjątkowy smak i aromat kawy

Rygorystyczna ocena jakości oraz smaku powoduje, że trudno nie zapamiętać później tych kaw, gdy zaczynamy się delektować nimi na naszym stole. Już otwierając paczkę z kawą speciality można odczuć zazwyczaj szeroki bukiet nut zapachowych. Nastrojeni niezwykłym aromatem tych kaw, nie możemy się doczekać by sprawdzić, jak one smakują.

Gdy wreszcie miną wyczekiwane minuty i zaparzymy wybrane przez nas ziarna, możemy nareszcie cieszyć zmysły wyjątkowym smakiem kawy, która ożywia naszą wyobraźnię. Dlaczego ożywia wyobraźnię? Wystarczy tylko lekko puścić wodze fantazji - przy świeżo palonych kawach ziarnistych Darvea z segmentu specialty jest o to zdecydowanie łatwiej.

#Pijelokalne

Kupując nasze kawy wspierasz akcję #pijelokalne, która ma na celu promowanie picia kaw palonych lokalnie. Jest to akcja wspierająca palarnie kawy zainicjowana przez Specialty Coffee Association w Polsce. Nasza kawa uczestniczy w tej akcji. Wspólnie dzięki niej możemy się rozwijać i propagować picie lepszych jakościowo kaw w domach oraz w kawiarniach czy restauracjach.

Dodatkowe informacje na temat kaw specialty

Szerzej na temat kryteriów oceny kaw oraz inne informacje na temat kaw specialty możesz uzyskać w artykule o nich w naszym blogu.

Ciesz się smakiem dobrej kawy już dzisiaj.

Newsletter

Bądź na bieżąco

Kategorie

Moje konto

Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię cookies, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.
dotpay visa-mastercard darmowa-dostawa