Kawa o niskiej kwasowości w jakości specialty

Kawa o wyjątkowo niskiej kwasowości, obfitująca wybitnym aromatem. Swoim smakiem poprowadzi nas ku spuściźnie kawowej tradycji opartej na jakości kaw specialty. Gęste body, szlachetne czekoladowo-orzechowe nuty osnuwa delikatną oraz słodką owocowością. Idealnie odnajduje swoje przeznaczenie w ekspresach ciśnieniowych.

Pochodzenie: Brazylia, Peru

Farma:  Fazenda Dona Nenem, Cooperative de las Mujeres 

Wysokość upraw:  1050 - 1900 m.n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana: Różndorodne

Jakość: Specialty

Obróbka: Półsucha i myta

Rok zbioru: 2021

Nuty smakowe: Czekolada, orzechy, migdały, jabłka, morele

Zastosowanie: Espresso, przelew

Dlaczego warto kupić kawę  "Dziedzictwo Spycimira"?

Jeżeli szukasz kawy, która nawiązuje do kawowej tradycji i jest jednocześnie nowocześnie nietuzinkowa oraz pełna aksamitnej szlachetności specialty - to jest to wybór dla Ciebie. Półsucha metoda obróbki przyczynia się do jej delikatnej słodyczy, która nie pozwala zatrzymać Ci się na pierwszym łyku. Ledwie skosztujesz, już nie możesz się doczekać kolejnego łyka. 

Kawa do ekspresu czy do metod przelewowych?

Ekspresy ciśnieniowe

Kawę tą projektowaliśmy przede wszystkim z myślą o ekspresach ciśnieniowych. To właśnie dzięki średniemu stopniowi palenia znaleźliśmy balans pomiędzy intensywnością doznań kawowych, do których jesteśmy przyzwyczajeni a pełnią smaku najwyższej jakości ziaren specialty.

Metody przelewowe

Ze względu na jej subtelny smak i słodycz nie ukrywamy, że może ona sprawić wiele radości fanom metod przelewowych. Nieco bardziej intensywna w smaku, zachowuje jednocześnie swój charakter kształtowany brazylijskimi i peruwiańskimi ziarnami specialty.

Skąd taka nazwa naszej kawy?

Kawa "Dziedzictwo Spycimira" jest jedną z kaw z regionalnej serii Folk. To nasze autorskie mieszanki kaw w najwyższej jakości specialty dedykowane do ekspresów ciśnieniowych. Pośród kaw takich jak Krakowiacy, Zalipie i Górale nie mogło zabraknąć tej, która najbardziej jest związana z naszym miejscem. Jesteśmy w końcu z Tarnowa! A to właśnie miasto lokował wybitny średniowieczny dyplomata i zaufany królów - kasztelan krakowski Spycimir Leliwita. Ten największy świecki urzędnik w królestwie polskim lokował dzięki przywilejowi królewskiemu, miasto Tarnów 7 marca 1330 r. To po jego śladach kroczyła i rozwijała się historia miasta wraz z zamkiem na Górze św. Marcina oraz rodami Tarnowskich, Melsztyńskich i Jarosławskich