Search on blog

Najczęściej kupowane

Promocje

Ostatnio przeglądane

Ethiopia Shakisso Hadeso - Darvea kawa specialty Zobacz większe

Ethiopia Shakisso Hadeso - Darvea kawa specialty

  • Pochodzenie: Etiopia
  • Region: Guji (Oromia)
  • Farma: Hadeso
  • Wysokość upraw: 1850-2100 m n.p.m.
  • Gatunek: 100% Arabica (Specialty)
  • Odmiana: Heirloom
  • Jakość: Specialty
  • Punkty SCA: 86,25
  • Obróbka: Myta
  • Rok Zbioru: 2023
  • Stopień palenia: Jasny
  • Nuty smakowe: Miód, maliny, jabłko, orzech włoski, bergamotka
  • Przeznaczenie: Pod filtr lub espresso

Więcej szczegółów

49,00 zł brutto

  • 250 g
  • 500 g
  • 1000 g

Więcej informacji

Kawa z Etiopii - Shakisso Hadeso

Shakisso Hadeso to kawa z Etiopii, której ziarna  pochodzą z rodzinnej farmy z regioniu Guji, który słynie z upraw Arabiki. Rejon ten ma idealne warunki do sadzenia kawowca:

  • wysokość upraw wynosi ponad 1500 metrów,
  • tamtejsze gleby są wulkaniczne, a więc dobrze osuszone, bogate i niewymagające,
  • górski klimat tropikalny zapewnia odpowiednią ilość opadów w ciągu roku,
  • optymalna temperatura powietrza wynosi od 15 do 24°C.

Rozwój handlowy i kulturalny Guji przyczynił się do wzrostu tego wyjątkowego regionu kawowego.

Walory smakowe i zapachowe kawy z Etiopii

W naszej kawie z Etiopii wyczuwalne są słodkie nuty, głównie malin, jabłka i miodu. Na pierwszy plan wybija się również orzech włoski. W smaku jest wyraźne zaznaczenie herbaty earl grey wraz z bergamotką, a także jest zauważalny delikatny karmel. Kawa Etiopska wyróżnia się zbalansowaną kwasowością.

W jakich metodach parzenia najlepiej sprawdzi się kawa Etiopska Hadeso?

Kawa Etiopska Hadeso sprawdzi się najlepiej w metododach alternatywnych. Świetnie nada się pod filtr lub espresso.

Szakal etiopski symbolem kawy Shakisso Hadeso

W procesie powstawania kawy Specialty Ethiopia Shakisso Hadeso naszą inspiracją stał się Kaberu - szakal/wilk występujący jedynie w Etiopii. Ze względu na to, że to zwierzę jest spotykane tylko na tamtejszych terenach, nie mogliśmy wyobrazić sobie lepszego symbolu dla naszej kawy!

  • Baner sklep - desktop

Produkty powiązane