Pochodzenie ma znaczenie
Nasza palarnia mieści się w urokliwym renesansowym Tarnowie. Tak, jak jesteśmy dumni z pochodzenia naszych kaw, tak ogromnie doceniamy codzienny widok średniowiecznych kamienic czy unikatowych zabytków. Nasze miasto to też ludzie, którzy tworzą niesamowite rzemieślnicze produkty i chronią rękodzieło zakorzenione w tradycji regionu. Tarnów często uważany za niepozorny, nam kojarzy się z lokalną wzajemną pomocą i wsparciem. To nasze przywiązanie do naszego regionu sprawiło, że naturalnym było dla nas dołączenie do "Made in Małopolska".
Projekt inicjuje różnego rodzaju wydarzenia, w których czynnie bierzemy udział, wyróżnia ciekawe miejsca, wspiera ludowe zwyczaje, dzieli się smakami regionu. Wraz z otrzymanym znakiem, jesteśmy jednym z sześciu filarów, które tworzą ten projekt.
Inicjatywy wyróżniają kreatywne realizacje czy wydarzenia, które integrują naszą lokalną społeczność. Często inspirują nas do działania i są impulsem do powstawania kolejnych pomysłów.
Miejsca to nasze małe wsie, miasta, atrakcje turystyczne, hotele czy niewielkie gospodarstwa tworzone przez małopolskich pasjonatów.
Biznes podkreśla ważność lokalnych przedsiębiorstw, które wzmacniają wizerunek Małopolski i stawiają na wysoką jakość usług i produktów.
Smak to wysokiej jakości produkty regionalne, tworzone zgodnie z tradycyjną recepturą, które na stałe goszczą w restauracjach, hotelach i punktach sprzedaży.
Woda wyróżnia złoża małopolskich wód leczniczych, które stanowią ponad 30% wszystkich wód w Polsce.
Dizajn to nie tylko stroje ludowe, hafciarstwo czy wyroby plecionkarskie, ale też rzeźba ludowa i malowanie na szkle. Tradycyjne rzemiosło regionalne stanowi o niepowtarzalności naszego regionu.
Regionalna seria Folk
Nasze autorskie mieszanki kaw Folk nawiązują do regionalnego charakteru ziaren i unikalności ich smaku. Ich początki mają miejsce na niewielkich farmach, gdzie tylko wyselekcjonowane ziarna są ręcznie zbierane i poddawane obróbce. Następnie w naszej palarni wydobywamy z nich pożądany smak w ręcznie sterowanym przez nas procesie palenia. Pochodzenie jest dla nas bardzo ważne, dlatego łączymy regionalność danej plantacji i naszą autorską sztukę wypalania ziaren.
Pośród kaw związanych z Małopolską, jak Krakowiacy, Górale i Zalipie, nie mogło zabraknąć tej, która jest najbardziej związana z naszym miastem Tarnowem - Dziedzictwo Spycimira. Właśnie to miasto lokował wybitny średniowieczny dyplomata i zaufany królów - kasztelan krakowski Spycimir Leliwita.
"Pochodzenie ma znaczenie" to idea, która przyświeca Małopolsce w projekcie "Made in Małopolska". Szukaj oznaczeń na naszych etykietach!
