Columbia Excelso - kawa Darvea

Columbia Excelso - Charakterystyka

Pochodzenie: Kolumbia - Ameryka Południowa

Wysokość upraw: 800 - 1900 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Moc kofeiny: 3/5

Intensywność smaku: 4/5

Kwasowość: 2/5

Metoda obróbki: Na mokro

Stopień palenia: Średnie

Nuty smakowe: Orzechy, czekolada, karmel, migdały, nuty kwiatowe

Przeznaczenie: Pod espresso

Region i jego specyfika

Kolumbia jest drugim po Brazylii największym producentem kawy na świecie, a produkty z tego kraju są powszechnie cenione za swoją wysoką jakość. Szczególnym rodzajem kawy regionu jest kawa Excelso – nazwa pochodzi od słowa excelsior, które oznacza wspaniały. Kawa jest uprawiana na wysokości 900–1900 m. n. p. m. w glebach powulkanicznych. Idealnie nasłonecznione i wysoko położone stoki oraz temperatura powietrza sprawiają, że zbiory możliwe są niemal cały rok.

Walory smakowe i zapachowe kawy Columbia Excelso

Kawy kolumbijskie dzięki specyficznemu zapachowi powietrza zyskują swoją jedwabistość, lekkość i kremowość. Columbia Excelso bogata jest w nuty karmelu, orzechów, czekolady, kwiatów, jak również w słodkie aromaty owocowe. 

 Kawa Columbia Excelso charakteryzuje się lekkością i kremowością

W jakich metodach parzenia najlepiej sprawdzi się kawa Columbia Excelso?

Kawa Columbia Excelso sprawdzi się idealnie pod espresso.

Dlaczego warto wybrać właśnie kawę Columbia Excelso?

Jeżeli szukasz gatunku o niskiej kwasowości, ale dużej intensywności smaku, z pewnością zachwyci Cię nasza Columbia Excelso. Kawa ma przyjemny, lekko słodki smak, pozbawiony silnej goryczy, a za to wzbogacony nutami owocowymi i kwiatowymi.

Kawa Columbia Excelso jest pozbawiona nieprzyjemnej goryczy