Zalipie Folk - kawa specialty Darvea
Data palenia: 09.08.2024 r.
Zalipie Folk - Charakterystyka
Pochodzenie: Kongo, Nicaragua
Farma: Fincas Mierisch, Idjwi
Wysokość upraw: 850 - 1500 m.n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Typica, Bourbon, Java Caturra
Jakość: Specialty
Obróbka: Na mokro
Stopień palenia: Średni
Rok zbioru: 2022-2023
Nuty smakowe: Grejpfrut, suszona śliwka, cytrusy, orzech, czekolada mleczna
Zastosowanie: Pod espresso
Autorska mieszanka Zalipie Folk
Zalipie Folk jest naszą autorską mieszanką arabiki, pochodzącej z Kongo i Nikaragui. Została stworzona na bazie ziaren najwyższej jakości - Specialty. Wyselekcjonowane i wypalone w naszej manufakturze ziarna, tworzą niezwykłe połączenie smakowe, które znajdziesz wyłącznie w Darvea!
Walory smakowe i zapachowe kawy Zalipie Folk
Kawę wyróżniają naturalne owocowe nuty smakowe. Wyczuwalne są nuty grejpfruta, suszonej śliwki, a także orzechów, czekolady mlecznej i posmak cytrusów. Espresso zaparzone z niej zadowoli szukających w naparze wymagającego oraz rozwiniętego smaku.
W jakich metodach parzenia sprawdzi się najlepiej kawa Zalipie Folk?
Zalipie Folk to idealna kawa pod espresso!
Czym są kawy Darvea Folk?
Kawy Darvea z serii Folk to mieszanki najwyższej jakości kawy Specialty w przystępnych cenach. Specjalnie skomponowane z myślą o zastosowaniu w ekspresach automatycznych.
Nazwa Folk nawiązuje do regionalnego charakteru ziaren i unikalności ich smaku. Początek tych kaw ma miejsce na niewielkich plantacjach, gdzie ręcznie zbierane i poddawane obróbce, są tylko wybrane ziarna. W przeciwieństwie do kaw pochodzących z dużych, masowych plantacji, nasze są najwyższej jakości - Specialty. Następnie właściwe formowanie smaku odbywa się już w naszej palarni. W ręcznie sterowanym przez nas procesie palenia, wydobywamy z nich pożądany smak. Pochodzenie jest dla nas bardzo ważne, dlatego łączymy regionalność danej plantacji i naszą autorską sztukę wypalania ziaren.
Ten smak, jak folklor, jest nie do podrobienia. Ożywia zmysły i otwiera na te mniejsze zakątki świata. Jesteśmy "Made in Małopolska", dlatego wybraliśmy nazwy dla kaw, które są bliskie naszemu sercu. Dzięki temu jesteśmy autentyczni tak, jak nasze kawy!
