Zalipie Folk - kawa specialty Darvea

Zalipie Folk - Charakterystyka

Pochodzenie: Kongo, Nicaragua

Farma: Fincas Mierisch, Idjwi

Wysokość upraw:  850 - 1500 m.n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Odmiana: Typica, Bourbon, Java Caturra

Jakość: Specialty

Obróbka: Na mokro

Stopień palenia: Średni

Rok zbioru: 2022-2023

Kwasowość: 3/5

Moc: 2/5

Nuty smakowe: Grejpfrut, suszona śliwka, cytrusy, orzech, czekolada mleczna

Zastosowanie: Pod espresso

Autorska mieszanka Zalipie Folk

Zalipie Folk jest naszą autorską mieszanką arabiki, pochodzącej z Kongo i Nikaragui. Została stworzona na bazie ziaren najwyższej jakości - Specialty. Wyselekcjonowane i wypalone w naszej manufakturze ziarna, tworzą niezwykłe połączenie smakowe, które znajdziesz wyłącznie w Darvea!

Walory smakowe i zapachowe kawy Zalipie Folk

Kawę wyróżniają naturalne owocowe nuty smakowe. Wyczuwalne są nuty grejpfruta, suszonej śliwki, a także orzechów, czekolady mlecznej i posmak cytrusów. Espresso zaparzone z niej zadowoli szukających w naparze wymagającego oraz rozwiniętego smaku.

W jakich metodach parzenia sprawdzi się najlepiej kawa Zalipie Folk?

Zalipie Folk to idealna kawa pod espresso!

Czym są kawy Darvea Folk?

Kawy Darvea z serii Folk to mieszanki najwyższej jakości kawy Specialty w przystępnych cenach. Specjalnie skomponowane z myślą o zastosowaniu w ekspresach automatycznych.

Nazwa Folk nawiązuje do regionalnego charakteru ziaren i unikalności ich smaku. Początek tych kaw ma miejsce na niewielkich plantacjach, gdzie ręcznie zbierane i poddawane obróbce, są tylko wybrane ziarna. W przeciwieństwie do kaw pochodzących z dużych, masowych plantacji, nasze są najwyższej jakości - Specialty. Następnie właściwe formowanie smaku odbywa się już w naszej palarni. W ręcznie sterowanym przez nas procesie palenia, wydobywamy z nich pożądany smak. Pochodzenie jest dla nas bardzo ważne, dlatego łączymy regionalność danej plantacji i naszą autorską sztukę wypalania ziaren.

Ten smak, jak folklor, jest nie do podrobienia. Ożywia zmysły i otwiera na te mniejsze zakątki świata. Jesteśmy "Made in Małopolska", dlatego wybraliśmy nazwy dla kaw, które są bliskie naszemu sercu. Dzięki temu jesteśmy autentyczni tak, jak nasze kawy!