Brazil Cesar Jordão - kawa specialty Darvea - średnie palenie
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Brazil Cesar Jordão - Charakterystyka
Pochodzenie: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Farma: Rancharia
Wysokość upraw: 950 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Paraíso
Jakość: Specialty
Punkty SCA: 87
Obróbka: Anaerobic Fermentation
Rok zbioru: 2024
Moc: 4/10
Kwasowość: 6/10
Gorycz: 6/10
Stopień palenia: Średni
Nuty smakowe: Słodkie, owoce leśne, migdały
Zastosowanie: Pod Espresso
Charakterystyka regionu
"Życie potrafi zaskakiwać" - mówi właściciel plantacji pochodzący z południowej Brazylii Cesar Jordão, który miał ciekawe początki swojej kariery. Po silnych mrozach w stanie Paraná, rodzina Jordão w 1981 roku była zmuszona do przeprowadzki do regionu Cerrado Mineiro.
Pełni nadziei na lepsze jutro rozpoczęli pracę nad założeniem plantacji kawy. Okazało się, że to był strzał w dziesiątkę, gdyż jest to jeden z lepszych regionów do produkcji kawy na świecie. Zaangażowanie Cesara w codzienną pracę odniosło wielki sukces jego rodzinnej plantacji.
Walory smakowe i zapachowe
W brazylijskiej kawie Cesar Jordão wyczuwane są nuty słodkie, owoce leśne, migdały.
W jakiej metodzie parzenia najlepiej sprawdzi się kawa brazylijska Cesar Jordão?
Kawa Specialty Brazil Cesar Jordão najlepiej sprawdzi się pod espresso!