Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Kraj pochodzenia: Japonia
Zbiór listków: 4.
Pojemność: 50 g
Odkryj wyjątkowe właściwości Matchy Kulinarnej Nomads i porównaj ją z innymi rodzajami naszej matchy, by w pełni poznać tajemnice tej japońskiej herbaty!
Matcha to sproszkowana zielona herbata, która zdumiewa swoimi prozdrowotnymi właściwościami i smakiem. Matcha Kulinarna powstaje z wyselekcjonowanych liści herbacianych rosnących w japońskich prefekturach. Charakteryzuje się zielono-żółtym kolorem. Ma orzeźwiający i delikatny smak z nutami goryczki. Matcha Kulinarna świetnie sprawdzi się do różnego rodzaju wypieków i potraw, a także zachwyci swoimi właściwościami barwiącymi.
 |
Prosto z japońskiej plantacjiImportujemy matchę bezpośrednio z tradycyjnej plantacji w Japonii, co oznacza, że jesteśmy zaangażowani w proces produkcji, a Ty dzięki temu masz pewność, że otrzymujesz oryginalny produkt. |
 |
Certyfikat rolnictwa ekologicznegoZarówno plantacja, matcha jak i my, spełniamy rygorystyczne normy jednostek certyfikacyjnych UE, a matcha każdego roku jest weryfikowana przez Ministerstwo Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa Japonii. |
 |
Bez szkodliwych substancjiKażda partia jest jest testowana na obecność pestycydów, metali ciężkich i sztucznych nawozów. Metoda uprawy i proces nadzoru całkowicie wykluczają obecność tych substancji w naszej matchy. |
Do produkcji matchy kulinarnej wybiera się listki zielonej herbaty Camellia Sinensis, które pochodzą z ostatniego 4. zbioru. Rosną one pod specjalnym zacienieniem - poprzez ograniczenie im dostępu do promieni słonecznych produkują więcej chlorofilu i Lteaniny.
Wyselekcjonowane listki są poddawane działaniu pary, która zatrzymuje proces ich fermentacji. Następnie rozpoczyna się 20-minutowy etap suszenia w piecu. Liście pozbawiane są łodyżek i cięte na mniejsze kawałeczki. Ostatni etap to mielenie w kamiennych młynach, gdzie w ciągu godziny uciera się tylko 30 g matchy.
Zawarty w matchy chlorofil odbudowuje uszkodzoną florę bakteryjną w jelitach, wzmacnia odporność oraz oczyszcza organizm z toksyn. Dodatkowo redukuje stres, działa antyoksydacyjnie i wydłuża cykl życia komórek. L-teanina działa relaksująco i odprężająco. Ma silne właściwości antyoksydacyjne, polepsza procesy metaboliczne, a także wpływa pozytywnie na pracę umysłu. Kofeina pobudza bez spadku energetycznego, łagodzi napięcie oraz wspiera koncentrację. Katechiny wykazują działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe, profilaktyczne przeciwnowotworowe oraz zapobiegają chorobom układu krążenie.
Japońska zielona herbata jest również bogata w żelazo, wapń, cynk, potas, sód. B-karoten i witaminę C, A, E.
Smak matchy kulinarnej jest intensywny z delikatnie wyczuwalną słodkością i wysoką goryczką.
Ten rodzaj matchy Nomads świetnie sprawdzi się w wypiekach i deserach - nada im świeży smak i żywy kolor. Znajdzie również swoje zastosowanie w ciepłych i zimnych napojach z dodatkami, będzie też dobra w matcha latte. Ze względu na goryczkę i wyrazisty smak, nie zaleca się jej do picia z samą wodą.
Matcha latte to zielony napój, który nie tylko dodaje energii, ale też dostarcza cenne antyoksydanty, wspiera koncentrację czy poprawia nastrój. Połączenie matchy z mlekiem będzie idealnym wyborem o każdej porze dnia. Sprawdź przepis!
Orzeźwiający klasyk, dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia. Matcha z tonikiem na bazie lodu to świeża propozycja napoju, który na pewno zagości na stałe w Twoim letnim menu.
Letnie owoce świetnie współgrają ze świeżością matchy, która wzbogaca smak o umami. Ta kombinacja oferuje nie tylko harmonię smaków, ale też bogactwo antyoksydantów i witamin. Napój przyjemnie chłodzi i pobudza. Będzie to idealny wybór na chwilę wytchnienia i regeneracji.
