Matcha Kulinarna Nomads
Matcha Kulinarna - Charakterystyka
Termin minimalnej przydatności 13.10.2024
- Kraj pochodzenia: Japonia
- Właściwości: 100% organiczna
- Pojemność: 100 g
Zielona herbata matcha
Matcha to sproszkowana herbata o charakterystycznym, zielonym kolorze. To świetny i zdrowy zamiennik kawy, gdyż zapewnia pobudzenie, bez spadku energetycznego. Posiada wiele właściwości zdrowotnych: przyspiesza metabolizm i zmniejsza tkankę tłuszczową. Polepsza koncentrację, spowalnia starzenie się komórek w całym organizmie, zwiększa energię i wytrzymałość. Działa regenerująco i odmładzająco. Zawiera witaminy z grupy B, C, K, a także wapń, żelazo i fosfor.
Nasza matcha pochodzi z ekologicznych upraw
Czym jest matcha kulinarna?
Matcha kulinarna pochodzi z trzeciego i ostatniego zbioru liści z krzewów herbacianych, które dojrzewają pod specjalnymi osłonami, chroniącymi je od słońca. Dzięki temu, liście przeznaczone na matchę, uzyskuja wyższą zawartość chlorofilu i teaniny, a także nabierają mocny, zielony kolor. Dojrzałe liście są zbierane, a następnie suszone i ścierane na proszek.
Matcha kulinarna pochodzi z ostatniego zbioru liści herbacianych i świetnie urozmaica potrawy
Spróbuj też: Matcha Ceremonialna Nomads
Jak poprawnie używać matchę kulinarną?
Matcha kulinarna jest przeznaczona do różnego rodzaju potraw, a wszystko zależy od naszej pomysłowości - swoim smakiem dodaje im finezji, a kolorem urozmaica ich wygląd. Znakomicie sprawdza się do wypieków (polecamy matchamisu - tiramisu z matchą), deserów, koktajli, sosów (również wytrawnych), ale także bezpośrednio do picia (spróbuj matcha latte). Matchy kulinarnej w proszku najlepiej używać do produktów sypkich, a do mokrych przygotować napar:
Metoda tradycyjna: Do czarki wsyp 2 bambusowe łyżeczki matchy, zalej 100 ml wody w temperaturze do 80°C i intensywnie mieszaj chasenem około 30 sekund - aż do powstania gęstej piany. W zależności od tego, jak mocną lubisz herbatę, możesz dolać więcej wody.
Metoda w warunkach domowych: Do szklanki wsyp 1 lub 2 łyżeczki matchy, zalej 100 ml wody w temperaturze do 80°C i dokładnie wymieszaj, używając spieniacza do mleka. Następnie dolej wody według uznania.
Ekologiczna matcha premium prosto z Japonii
Nasza matcha pochodzi z ekologicznych upraw znajdujących się w Japonii. Posiada certyfikaty zgodne z rygorystycznymi normami UE, zapewniającymi o jej pochodzeniu, najwyższej jakości i organiczności. Co więcej, jest certyfikowana każdego roku przez Ministerstwo Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa Japonii i testowana na obecność pestycydów, metali ciężkich i sztucznych nawozów. Również Darvea jest certyfikowanym dostawcą matchy.
Certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego
Co oznaczają japońskie znaki na naszej etykiecie?
- 和み (Nagomi) - oznacza relaks, spokój umysłu, wyciszenie,
- 浄化 (Zyouka) - oznacza oczyszczenie ciała i umysłu,
- 鼓舞 (Kobu) - oznacza stymulacje, inspirację, motywację,
- 活力 (Katsuryoku) - oznacza siłę, pobudzenie i witalność.
