Literowe oznaczenia towarzyszące nazwie konkretnej kawy - na przykład AA czy HB mogą budzić zaciekawienie. Cóż oznaczają te tajemnicze znaki? Okazuje się, że są to dość proste określenia jakości i wielkości ziaren, nietrudne do zapamiętania.
Każdy z nas miał styczność z kawą. Przynajmniej raz w życiu pił ją, wąchał, widział jej ziarna. Wielu ludzi nie wyobraża sobie poranka bez „małej czarnej”. Kawa to owoc i to powinno stanowić punkt wyjścia dla naszych rozważań.
