Zbliża się wiosna, a to dobry czas, żeby zacząć spalać kalorie zgromadzone podczas zimy :). Zadaliśmy sobie nieuchronnie pytanie: ile kalorii ma kawa?
Wchodzicie do biura, siadacie przy biurku i zanim zaczniecie przeglądać stertę papierów, którą zostawiliście tam w ubiegły piątek, Wasz wzrok pada na poczciwy, wysłużony kubek. Przyznacie, że kawa w biurze to prawdziwy skarb.
Czy zdarzyło się Wam kiedyś budzić rano bez ochoty do tego, żeby wstać? Kawa nie rozwiąże wszystkich naszych trudności, ale może nas pobudzić do działania. A co jeżeli przy okazji będzie pożywna? Przekonajcie się sami co może dla Was zrobić owsianka kawowa na sam początek dnia!
Jeżeli regularnie zaglądacie na naszego bloga, to podstawy kawowej wiedzy z pewnością macie już dawno przyswojone. Dziś czas więc na kolejny krok i temat z gatunku nieco bardziej skomplikowanych. Czym jest kawowy terroir?
Co sprawiło, że kawa blend wróciła do łask kawoszy? Przekonajmy się!
Z tematem profesjonalnego parzenia kawy jest tak, że kiedy wydaje się nam, że wiemy już wszystko (a przynajmniej, że mamy pewne podstawy) to zawsze pojawi się kolejny wątek, który skłoni nas do nowych poszukiwań. Dzisiaj te poszukiwania zaprowadzą nas w kierunku ristretto...
