Blog

Czy kawa po wiedeńsku jest trudna do zrobienia? Czy trzeba liczyć kalorie jak się ją pije? Jaką rolę w jej powstaniu odegrali Polacy? Wszystko to dowiecie się z naszego artykułu!

Wydawałoby się prosty temat. Filiżanka, spodeczek i po sprawie! Im dalej zagłębimy się w temat parzenia i picia kawy, tym więcej dyskusji o tym jak podawać kawę oraz o naczyniach, których można do tego użyć. Jakie argumenty poza tradycją i względami estetycznymi padają w takich rozmowach?

Lato chyli się ku końcowi i wygląda na to, że za jakiś czas nieuchronnie wrócimy do przepisów na kawę, które raczej rozgrzewają niż chłodzą. Jeżeli chcecie zawczasu przygotować arsenał przepisów na napary zwalczające jesienną chandrę, koniecznie obserwujcie naszego bloga!

O tym jaka powinna być kawa nie może tak naprawdę decydować nikt poza tym, kto tę kawę będzie pił :) Co do jednego jednak wszyscy musimy się zgodzić, dobra poranna kawa to mocna kawa. Poznajcie jakie kawy wybraliśmy do oceny.

Türk kahvesi - brzmi jak nazwa egzotycznego dania, ewentualnie pustynnego wiatru, bardziej niż jak niszowa metoda zaparzania kawy. Niszowa? Przecież kawa po turecku to po prostu zalanie zmielonych ziaren wrzątkiem, prawda? Wyjaśnimy dziś z czym na świecie kojarzona jest kawa po turecku.

Środek lata do doskonały moment do tego, żeby poeksperymentować nieco z kawą w wersji mrożonej! Przedstawiamy Wam 3 przepisy na taką kawę - poznajcie je teraz!

Zastanawiacie się gdzie rośnie kawa? To nie jest takie oczywiste :-). Które kraje są największym jej producentem? Dowiecie się z naszego artykułu.

Aktualne badania dowodzą, że kawa działa na wątrobę… ochronnie. To może być zaskakujące... Szczegóły znajdziesz w artykule.

Początki kawy w Polsce sięgają XVII wieku! Od zarania wzbudzała zainteresowanie oraz kontrowersje. Przyjrzyjmy się bliżej jej miejscu w polskiej historii i kulturze.

Kofeinę odkrył na początku XIX wieku niemiecki naukowiec. Jeszcze do niedawna twierdzono, że wpływa ona negatywnie na pracę serca. Tymczasem okazuje się, że kawa… wspomaga pracę tego narządu. Niewiarygodne? Więcej na ten temat dowiesz się z naszego artykułu.

Gdzie poza Brazylią i Afryką uprawiana jest kawa? Indie nie są może pierwszym krajem który przychodzi nam na myśl w związku z kawą, jednak tamtejsze plantacje odpowiadają aż za 5% globalnej produkcji kawy. Poznaj czym się charakteryzują!

Kopi Luwak to kawa, która uznawana jest za najdroższą na świecie. Czy jednak warta jest swojej ceny? Czy proces jej przygotowania nie wzbudza kontrowersji natury etycznej? Dowiedzcie się z naszego artykułu.

Niedawno przy tematach związanych z espresso musnęliśmy trochę podstaw związanych z przygotowaniem prawidłowej kawy oraz kilka informacji o tym jak powinno smakować poprawnie zaparzone espresso. Dzisiaj zajmiemy się omówieniem terminów związanych z opisywaniem smaków wyczuwalnych w kawie.

Każdy chyba z nas słyszał o niej, wielu ją piło a powszechnie wydaje się być kwintesencją jakości kawy w szafce statystycznego gospodarstwa domowego - włoska kawa. Omówimy dlatego kluczowe zagadnienia z nią związane. Zobacz!

French Press – został on wynaleziony we Francji, jednak największą popularność zyskał w Danii oraz Wielkiej Brytanii. Kawa z French Press jest gęsta, intensywna. Czy brzmi to jak coś dla Ciebie? Poznaj French Press!